天津科技大学营养与安全国家重点实验室于2017年12月由科技部和天津市人民政府共同批准成立。重点实验室围绕食品质量安全与食品营养健康研究的国际前沿和热点领域，凝练形成了食品营养机理与功能评价、食品中危害物识别机制与风险评估、加工制造过程营养与安全调控机理三个研究方向。

    重点实验室自成立以来，发表SCI期刊论文600余篇，其中一区、二区论文200余篇；新增国家级科研项目31项，新增省部级及其他纵向科研项目50项，新增横向科研项目63项；获国家授权专利50余项，申请国际专利5项；获天津市科技进步奖、天津市专利金奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）在内的各级各类科技奖励20余项。

    未来，重点实验室将立足天津，面向京津冀和全国食品产业发展重大需求，充分发挥天津的区位、产业和政策优势，瞄准学科发展前沿，着力在食品营养因子资源开发与创新、食品中危害物识别、营养与安全调控等基础理论和产业共性关键技术上取得创新和突破，通过持续创新提升我国食品产业的健康保障能力，为推动我国食品大国向食品强国迈进奠定坚实的基础。

来源：市教委